イギリスでおうちごはん
市場で買いました。ちょうど季節だったらしく,良く見かけました。1本1ポンド前後ぐらいです。安い!
オーブンのトレイの横幅ぐらいあります。BBCのレシピ を参考にしながら,半分に縦割りして種をこそぎ落とし,玉葱や人参,レンズ豆などをトマト味ベースで炒めて味付けしたものを詰めて,パン粉もどき(固くなったパンを手でちぎった)をかけて,1時間ぐらい焼きました。
MARROWが柔らかくなっていい感じ!二人で半切れでお腹いっぱいになったので,二日に分けて食べました。
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