イギリスでおうちごはん

Marrowという野菜です。ズッキーニの巨大版。長さ３０cmぐらいかな。

市場で買いました。ちょうど季節だったらしく，良く見かけました。１本1ポンド前後ぐらいです。安い！

オーブンのトレイの横幅ぐらいあります。BBCのレシピ を参考にしながら，半分に縦割りして種をこそぎ落とし，玉葱や人参，レンズ豆などをトマト味ベースで炒めて味付けしたものを詰めて，パン粉もどき（固くなったパンを手でちぎった）をかけて，１時間ぐらい焼きました。

MARROWが柔らかくなっていい感じ！二人で半切れでお腹いっぱいになったので，二日に分けて食べました。